به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اردبیل؛ سید حجت خلیل‌اللهی در جلسه بررسی نتایج بازرسی‌های به عمل آمده از وضعیت عسل اردبیل تصریح کرد: در مقایسه با وضعیت سایر استان‌ها که تا ۶۰ درصد از عسل‌های بازار آن ها تقلبی شناخته می‌شود، وضعیت بازار عسل اردبیل مطلوب است.
وی افزود: متأسفانه استفاده از موم‌های تقلبی در تولید عسل مشاهده می‌شود که البته این مشکل در استان اردبیل وجود ندارد و هیچ موم چینی تاکنون مشاهده نشده است.
معاون غذا و داروی علوم پزشکی استان با اشاره به اینکه اسکلت عسل موم است و موم خارجی یک چهارم قیمت موم ایرانی است، گفت: در برخی مواقع از موم‌های غیراستاندارد در تولید عسل استفاده می‌شود.
خلیل‌اللهی با بیان اینکه این دسته از موم‌ها که در واقع نوعی پارافین معدنی است، منع مصرف دارد، افزود: وضعیت بازار عسل اردبیل به لحاظ موم‌های تقلبی جای نگرانی ندارد.
معاون غذا و داروی علوم پزشکی استان در ادامه با تأکید به اینکه عمده عسل‌های تقلبی در عسل‌های بین‌راهی دیده می‌شود، متذکر شد: متأسفانه در جمع‌آوری این عسل فروشی‌ها با نقص جدی قوانین مواجه هستیم.
انتهای پیام/ع