به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اصفهان ،رییس هیات مدیره شرکت تعاونی نانوایان
کمشچه گفت: از جمعیت هزارو 500 نفری شاغل در نانوایی های این شهر، هزار و
200 نفر خانم به تولید انواع نان فعالند.
حسن
اصغری با بیان اینکه بیشتر بانوان نانوا تحصیل کرده دیپلم تا لیسانس هستند
افزود : در 250 نانوایی سنتی ، صنعتی و نیمه صنعتی با تولید روزانه 70 تن
انواع نان ، 95 درصد جمعیت این شهر به نانوایی اشتغال دارند .
وی
گفت : شهر کمشچه تنها شهر کشور در تولید انبوه نان مرغوب است که تولید
نانش در سال 92 در فهرست آثار ملی ثبت شده است و در شرایط بحرانی حوادث غیر
مترقبه نان مناطق آسیب دیده کشور را تامین می کند .
رییس
هیات مدیره نانوایی های شهر کمشچه افزود : با قطع خرید آرد یارانه ای زنگ
بیکاری در این شهر به صدا در آمده و بسیاری از نانوایان توان خرید آرد آزاد
را ندارند .
شهر کمشچه با جمعیت
حدود شش هزار نفری در 25 کیلومتری شرق اصفهان قرار دارد و پیشینه تولید
نانش به دلیل مرغوبیت گندم و آرد منطقه به 80 سال بر می گردد.
انتهای پیام/ب