به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اصفهان،مدیر جهاد کشاورزی کاشان گفت: سطح زیر کشت شاه توت در این شهرستان بالغ بر 45 هکتار بوده که بیشترین سطح مربوط به بخش برزک است. با برداشت این محصول از 66 هکتار از باغ های کاشان بیش از 90 میلیارد ریال درآمد نصیب باغداران این منطقه شد.
مجید کافی زاده افزود: شاه توت برزک جزو مرغوب ترین انواع شاه توت در کشور می باشد و علاوه بر تامین بازارهای استان اصفهان به استان های تهران، کرمانشاه و مرکزی نیز ارسال می شود.
وی بیان کرد: عملکرد محصول در سال جاری در هکتار حدود 10 تن برآورد شده است.
شاه توت با طبیعتی سرد و خشک حاوی ویتامین ها و املاحی چون روی، پتاسیم، آهن، کلسیم، منگنز و منیزیم می باشد و این میوه به طور موثری از رشد سرطان ها جلوگیری می کند.