به گزارش خبرنگار
حوزه قرآن و عترت گروه فرهنگی باشگاه خبرنگاران جوان؛ خداوند در آیات 164 و 173 سوره بقره، 157 سوره اعراف، 106 سوره مائده، 14 سوره نحل، 12 سوره فاطر و 12 سوره جاثیه حکم شرعی حیوانات حلال گوشت و حرام گوشت را بیان کرده و خوردن مردار، گوشت خوک و گوشت حیوانی که برای غیر خدا ذبح شده را ممنوع شمرده است.
خداوند در این آیات پاکیزه‌ها را حلال و ناپاکی‌ها را حرام اعلام کرده است اما حکم شرعی تناول گوشت انواع حیوانات توسط پیامبر اکرم(ص) و امامان معصوم(ع) تشریح شده است.
فقهای و دانشمندان دینی از میان آبزیان دریایی فقط ماهیان دارای فلس (پولک) و میگو را حلال گوشت دانسته‌اند و بیشتر آنها خوردن لابستر، خرچنگ، هشت پا و صدف دریایی را حرام اعلام کرده‌اند.
حجت‌الاسلام و المسلمین بهاری در گفتگو با خبرنگار قرآن و عترت باشگاه خبرنگاران جوان با اشاره به حلال یا حرام گوشت بودن آبزیان دریایی اظهار داشت: خداوند در سوره فاطر می فرماید «این دو دریا یکسان نیست ما از آب شیرین و گوارا و خنک به شما می دهیم و از همان آب گوشت تازه می‌گیرید و از آب تلخ و شور هم گوشت تازه هست برای خوردن» اما به صراحت شرط پولک دار بودن را برای ماهیان بیان نشده است.
وی افزود: با وجود اینکه خداوند در قرآن به شرط پولک‌دار بودن ماهی اشاره نمی‌کند اما تقسیم و تفسیر آن را برعهده پیامبراکرم(ص) و اهل بیت(ع) گذاشته است.
این کارشناس مذهبی به نقل از کتاب «وسائل الشیعه» گفت: در روایات از امام صادق(ع) نقل شده است که «ماهی را که پولک‌دار است را بخورید و حضرت علی(ع) نیز در بازار مردم را از خوردن و فروش ماهی های بدون پولک منع می کردند.»
وی با اشاره به دلایل منع خوردن ماهیان بدون پولک خاطر نشان کرد: از دلایل آن میتوان به گوشتخوار بودن ماهیان بدون پولک ، مردار خوار بودن آنها و آلودگی بدن و گوشت آنها به خاطر نبود پولک اشاره کرد.
بهاری افزود: ماهی‌های پولک‌دار گیاه‌خوار بوده و به واسطه فلس‌ها از آلودگی‌های دریا در امان هستند.
وی یادآور شد: پیامبر اسلام(ص) تنها آبزیان پولک دار و میگو را حلال اعلام کرده‌اند که میگو هم به این دلیل که تمام عمرش را در آب بوده و در همان آب تخم‌ریزی و زندگی می‌کند، حلال اعلام شده است.
در همین راستا استفتائات مراجع عظام تقلید پیرامون خوردن گوشت حیوانات دریایی به تفصیل آمده است:
امام خمینی(ره):
اگر ماهی فلس دار را زنده از آب بگیرند و بیرون آب جان دهد، پاک و خوردن آن حلال است، و چنانچه در آب بمیرد پاک است ولی خوردن آن حرام می باشد و ماهی بی فلس را اگرچه زنده از آب بگیرند و بیرون آب جان دهد حرام است.
آیت‌الله سیستانی:
پرسش: آیا از روغن ماهی که از ماهی‌های حرام گوشت تهیه میشود و مرغان دریایی در خوراکیها و جز آنها میتوان استفاده کرد؟
پاسخ: خوردن آنها جایز نیست لیکن در غیر موارد خوردن میتوان از آنها استفاده کرد.
پرسش: خوردن صدف دریایی حلال است ؟
پاسخ: جایز نیست .
پرسش: چگونه تشخیص دهیم که ماهی حلال گوشت است؟
پاسخ: ماهی اگر فلس دار باشد.
پرسش: خوردن گوشت کوسه ماهی چه حکمی دارد؟
پاسخ: جایز نیست.
پرسش: استفاده از ماهی دریائی بنام سقنقور برای خوردن و مداوا چه حکمی دارد ؟
پاسخ: سقنقور حیوانی است از جنس خزندگان و ماهی نیست، و بهر حال استفاده از آن اگر برای خوردن نباشد اشکال ندارد و اگر برای خوردن باشد در غیر مورد ضرورت جایز نیست.
پرسش: آیا خوردن خاویار حلال است؟
پاسخ: خوردن تخم ماهی که فلس ندارد جایز نیست.
آیت‌الله مکارم شیرازی:
پرسش: خوردن گوشت کدامیک از جانوران زیر حلال است؟
صدف، حلزون، هشت پا، ماهی مرکب، جت ماهی و خیار دریایی .
لازم به ذکر است که این غذا ها در کشورهای جنوب شرقی آسیا جزو غذاهای روز و معروف هستند.
پاسخ: از غذاهای دریایی تنها ماهیان فلس دار و میگو حلال است و گیاهان دریایی نیز مانعی ندارد.
پرسش: آیا هشت پا (ماهی مرکب) حلال گوشت است؟
پاسخ: ماهی مرکب، هشت پا و مانند آن، حرام گوشت هستند.
پرسش: با توجه به اینکه ما در کشور ژاپن زندگی میکنیم عنایت فرموده حکم خوردن غذاهای دریائی مانند ماهی و میگو و یا سیب زمینی که با روغن حیوانی مانند روغن گاو و یا گوسفند به جز خوک پخته و سرخ می شوند را در رستوران غیر اسلامی بفرمائید که آیا حلال است یا خیر؟
پاسخ: استفاده از ماهی فلس دار و میگو و همچنین روغن هایی که از شیر حیوان حلال گوشت گرفته باشند اشکال ندارد.
پرسش: آیا خرچنگ و لاک پشت دریایى حلال گوشت هستند؟
پاسخ: خرچنگ و لاک پشت حرام گوشت هستند ولى میگو اشکالى ندارد.
پرسش: من در کانادا زندگی می کنم. اولا می خواستم بدانم می توانم همه ماهی های فلس دار را بخورم با اینکه نحوه مردن آنها مشخص نست. ثانیا کدام یک از حیوانات دریایی حلال و کدامیک حرام است؟
پاسخ: ماهی های فلس دار عموماً حلال است مگر اینکه در آب مرده باشند. (اگر در تور بمیرد اشکالی ندارد). از حیوانات دریا فقط دو چیز حلال است ماهی فلس دار و میگو.
پرسش: آیا خوردن ماهی کولی که هم به صورت فیله و هم به صورت ماهی در فروشگاهها عرضه می شود اشکال دارد یا خیر؟
پاسخ: در صورتی که جزو ماهی ان فلس دار باشد اشکالی ندارد و اگر نمی دانید چگونه است ماهی هایی که از بازار مسلمین می گیرید و صید اسلامی است حلال است.
پرسش: خوردن کدامیک از جانوران و موجودات دریایی حلال است؟
پاسخ: از غذاهای دریایی تنها ماهی ان فلس دار و میگو حلال است و گیاهان دریایی نیز مانعی ندارد.
پرسش: آیا کوسه ماهی ها حلال گوشت مى باشند؟
پاسخ: اگر به تصدیق اهل اطّلاع داراى فلس باشند حلالند و الاّ حرام مى باشند.
انتهای پیام/
حکم ماهى اوزون برون
پرسش :خوردن گوشت ماهى اوزون برون يا خاويار چه حكمى دارد؟ (اين ماهى هنگامى كه زنده از آب گرفته مى شود فلس ندارد، امّا كارشناسان مىگويند كه فلس داشته و به عللى فلس ها جدا شده است. ملاك، فلس دار بودن، هنگام صيد آن است، يا اگر در خلقتش فلس داشته باشد، كفايت مى كند؟ چنانچه جواب مثبت است تشخيص آن بر عهده كيست؟ اگر با گفته كارشناس به اطمينان برسيم كفايت مىكند؟
پاسخ :در صورتى كه ثابت شود ماهى داراى فلس هست اشكالى ندارد. ولى آنچه از كسانى كه ماهى گير حرفه اى هستند شنيده ايم اين است كه اين ماهى فلس ندارد.
البته اینکه از بین ماهیان حلال بگی اونایی که پولک دارن حلاله کاربزرگی نیست.
ماهی های فلس داری وجود دارند که گوشت خوارند.
کارشناس محترم فرموده بودند که علت حرمت ماهی های بدون فلس گوشت خوار بودن آنهاست
اگر هم دنبال منبع معتر هستید
به انواع ماهی های فلس دار آبهای شور مراجعه کنید و میبینید که ماهی هایی نظیر ماهی تک خال و شهری هم فلس دارند و هم گوشت خوارند
والسلام علیکم
میگو تو آب شنا میکنه ولی لابستر با دست و پاش راه میره روی صخره ها یا کف آب... لابستر ها تخم هاشون رو با خودشون حمل میکنن ولی میگو ها نه .... لابستر ها تو اب گل الود زندگی میکنن ولی میگو توی اب تمیز... درضمن میگو گوشت میگو پروتوئین خیلی بیشتری نسبت به لابستر داره... خلاصه با هم فرق دارن
البته در اکواریوم نگهداره و تغذیه میشه.
بهترین روش زندگی اینه که احکام شرعی و مثلا غذاهای حلال رو به خاطر اینکه خداوند حلال فرموده (چه در قرآن و چه در سخن پیامبر و امامان علیهم السلام )، بخوریم و از حرام هم به همان علت بپرهیزیم، و نه به این علت که چقدر با علم ناقص و غیر قابل اعتمادِ امروز موافقت و مطابقت داره یا نداره.
خداوندی ک ما رو آفریده و همه موجودات دیگر رو آفریده بهتر از هر کسی میدونه که چه چیزی به نفع ماست و چه چیزی به ضرر ماست.
ضرر رو اونایی خواهند کرد که زندگی شون رو بر مبنای علم ناقصی ک هر روز تغییر می کنه و حرفهای قبلی خودش رو رد می کنه، بنا کردند.
باید عرض کنم که این ویژگی‌ها که برای ماهی‌های بدون پولک برشمرده‌اند شامل بسیاری از ماهیان پولک‌دار نیز میشود. انواع بسیاری از ماهیان پولک‌دار گوشتخوار و مردارخوارند حتی میتوان گفت برخلاف گفته این کارشناس مذهبی گباهخواری در میان ماهیها چندان رایج نیست.
نکته دیگر اینکه داشتن و نداشتن پولک در تأثیر آلودگی‌های دریا عامل تعیین کننده‌ای نیست. به عبارت بهتر ماهیان پولک‌دار و بدون پولک هر کدام ساز و کار ویژه خود را در برابر آلودگی‌ها دارند ضمن آنکه آلودگی‌های معمول در دریا مانند انواع باکتری و انگل و آلودگی‌های شیمیایی روی تمام جانداران دریا از کوچک تا بزرگ و پولک‌دار و بدون پولک و حتی پرندگان دریایی تأثبر میگذارد.
دلایلی که برای احکام شرعی موجودات دریایی ارائه میشود هرگز منطقی و قانع کننده نیست و با واقعیات علمی در تضاد است.
ادعای آلودگی ماهیان بدون فلس به خاطر نداشتن فلس نیز به نظر ساده‌انگارانه میاید بدیهی است که هر نوعی از این مخلوقات ساز و کاری برای دفاع در برابر آلودگی آبها دارند اگرچه آلودگی آبها امروزه به حدی رسیده که دیگر حلال و حرام نمیشناسد اما یافته‌های علمی تا کنون حاکی از کارایی و توان بیشتر سیستم دفاعی ماهیان غضروفی و بدون پولک است ماهیانی که معروف به ماهیان آرواره‌ای (مثل کوسه) هستند. تا آنجا که محققان در تلاش برای استفاده از این ویژگی برای تقویت سیستم ایمنی انسان و درمان سرطان هستند.
ممنون