به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه؛مریم شیرمستی با بیان اینکه رنگدانه‌های قرمز توت فرنگی سرشار از آنتی‌اکسیدان و ضد سرطان است و ویتامین Cموجود در آن نیز خواص ضدسرطانی این میوه را دو چندان می‌کند افزود:توت‌فرنگی غنی از فیبر و برای افراد دارای کلسترول بالا بسیار مفید است و به دلیل همین فیبر بالا می‌تواند از سرطان روده بزرگ جلوگیری کند.
شیرمستی با اشاره به حساسیت زایی توت فرنگی گفت: خوردن این میوه برای کودکان زیر یک سال ممنوع است و افرادی که قند خون بالا و زخم و التهاب معده و افراد دارای طبع سرد نیز باید در مصرف توت‌فرنگی زیاده روی نکنند.
به گفته این کارشناس تغذیه، بهترین شیوه برای شست و شوی توت‌فرنگی آن است که ابتدا این میوه را 5 تا 10 دقیقه در آب نگهداریم تا گل و لای آن جدا شود وحتما هم قسمت دنبالچه آن را جدا کنیم.
انتهای پیام/پ