علی اشرفی گفت: شماری از پرورش دهندگان بلدرچین در استان زنجان، اقدام به بسته بندی غیرمجاز گوشت و تخم بلدرچین می کنند که اغلب این بسته‌بندی‌ها تحت نظارت دامپزشکی انجام نمی‌شود
وی یادآور شد: زنجانی‌ها هنگام خرید گوشت و تخم بلدرچین به کد پروانه بهره برداری از اداره کل دامپزشکی که باید روی برچسب مشخصات درج شود دقت کرده و از خرید هرگونه بسته‌بندی فاقد کد مربوطه اکیداً خودداری کنند
رییس اداره نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی اداره کل دامپزشکی استان زنجان گفت: باید توجه داشت که بسته‌بندی به تنهایی ملاک بهداشتی بودن فراورده های خام دامی نیست و بسته‌بندی‌هایی که فاقد نام شرکت، کد پروانه بهره‌برداری از اداره کل دامپزشکی استان، تاریخ تولید، تاریخ انقضا، شرایط نگهداری و نشانی محل تولید باشند، از نظر این اداره کل غیر مجاز است.
وی تاکید کرد: تنها کشتارگاه های صنعتی و نیز کارگاه های بسته‌بندی مجاز با داشتن مسئول فنی بهداشتی می‌توانند نسبت به قطعه‌بندی و بسته‌بندی گوشت و تخم بلدرچین اقدام نمایند و تخم بلدرچین‌هایی که تاریخ انقضای آن‌ها بیش از یک ماه باشد مورد تایید این اداره کل نیست.
اشرفی در پایان تصریح کرد: مواد پروتئيني مورد نياز خود را از فروشگاههای تحت نظارت اداره دامپزشكي تهيه نمايند و هر گونه مورد مشكوك مرتبط با بهداشت فراورده های خام دامي را از طريق شماره 1512 به اداره دامپزشكی اطلاع دهند.
انتهای پیام/ن