به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه؛بهرام خانی با اشاره به حمایتاین سازمان از توسعه واحدهای پرورش شترمرغ گفت:تعداد واحدهای پرورش شترمرغ در استانرا بین پنج تا شش واحد است.
وی با اشاره به قابلیت رشد شترمرغ در تمامی شرایط اقلیمی گفت: برای پرورش هر قطعه شتر مرغ 12 میلیون تومان تسهیلات کم‌بهره به متقاضیان اختصاص پیدا می‌کند.
خانی افزود: گوشت شترمرغ در رده گوشت‌های قرمز قرار داشته و کلسترول پایینی دارد که چربی بین بافتی ندارد و طعم و بافتی مشابه گوشت گاو دارد ، تخم شترمرغ نیزاز نظر طعم دقیقا مثل تخم‌مرغ است.
وی گوشت شترمرغ را حاوی عناصر کمیاب مثل روی، منیزیم، نیاسین که یک ویتامین کمیاب است دانست و افزود: گوشت شترمرغ همچنین حاوی ویتامین‌های گروهB نیز هست.
خانی در پایان پوست و چرم را گرانقیمت‌ترین قسمت های شترمرغ دانست و گفت: شترمرغ تنها پرنده ای است که تمامی قسمت‌های بدن آن از پر و پوست و چرم گرفته تا گوشت و تخم و ... ارزش اقتصادی دارد و از این حیث در فهرست پرنده‌های ارزشمند قرار می‌گیرد.
چرم این پرنده در ساخت کیف، کفش، کمربند و زیورآلات چرمی گرانبها کاربرد دارد.
انتهای پیام/