به گزارش خبرنگار كلينيك گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان؛ دکتر حسن اکبری متخصص طب سنتی در خصوص تأثیر زعفران بر کاهش استرس گفت: زعفران در طب سنتی از لحاظ طبع، گرم و خشک است و از نظر طب جدید نیز باعث سوخت‌وساز و اختلال متابولیسم سلولی می‌شود، همچنین زعفران باعث تولید انرژی بیشتر توسط سلولها و ترمیم عملیات سوخت‌وساز در آن‌ها میگردد.
وی در ادامه گفت: در واقع زعفران یک نوع اصلاح ساز عملکرد سلول‌های بدن می‌باشد و از قسمت‌هایی که زعفران اثر بسیار خوبی بر آن دارد، سلول‌های مغزی می‌باشد. با توجه به این‌که بسیاری از بحث افسردگی‌ها به دلیل اختلال در عملکرد سلول‌های مغزی و قلبی است، زیرا قلب نقش اساسی در خون‌رسانی به مغز دارد، بنابراین اگر قلب عملکرد و قدرت ضربان خوبی داشته باشد، خون بهتری به مغز رسیده و فرد از حالت افسردگی خارج می‌شود.
ضد اسپاسم یا انقباض‌های بیمارگونه عضلات می‌باشد، بنابراین در رفع و پیشگیری بیماری‌های قلبی و ناتوانی عملکرد سلول‌های قلبی بسیار مؤثر است.
به دلیل مولکول‌های آنتی‌اکسیدان فراوان، داروی ضدسرطان بسیار خوبی می‌باشد.
باعث تقویت حافظه می‌شود.
فشار خون را کاهش می‌دهد.
از این گیاه برای درمان آسم نیز استفاده می‌شود.
این گیاه معجزه‌آسا به دلیل آن‌که به گردش خون کمک می‌کند، اختلالات کلیه، مثانه و همچنین ورم کبد را درمان می‌کند.
ماساژ دادن لثه با آب زعفران باعث از بین رفتن التهاب و زخم دهان می‌شود.
استفاده‌ی موضعی از این گیاه فوق‌العاده، باعث بهبود زخم و سوختگی‌ها می‌شود.
کارتنوئید موجود در زعفران از بروز تومورهای پوستی پیشگیری می‌کند و باعث تسکین دردهای آرتریت می‌شود.
درمان سرفه و سرماخوردگی از طریق مصرف زعفران به دلیل طبیعت گرم آن میسر می‌باشد.
باعث رفع نفخ شکم و درمان معده درد نیز میگردد.
زعفران برای درمان کم خونی مفید می‌باشد.
دکتر اکبری در خصوص تأثیر زعفران بر چشم گفت: در تحقیقاتی که در یکی از مراکز دانشگاهی ایتالیا انجام شده، تأثیر زعفران بر تنظیم عملکرد سلول‌های بینایی و همچنین لکه‌ی زرد در شبکیه مشخص شده است.
تأثیر زعفران برای درمان تاری دید و افزایش قدرت بینایی فرد ثابت شده است.
اگر می‌خواهید که دوران جوانی و قدرت سلول‌های بدن شما افزایش یابد، یکی از راهکارها مصرف زعفران می‌باشد و به رؤیای شما را محقق می‌سازد.
بنابراین به هیچ عنوان نباید زعفران را با غلظت بالا درست کرد، زیرا بسیار خطرناک می‌باشد. نکته‌ی ضروری در خصوص دمنوش زعفران برای خانم‌های باردار این است که: خانم‌های باردار باید نصف میزان ذکر شده از زعفران را دم کنند و رنگ دمنوش آن‌ها باید به رنگ کاهی باشد. اگر با این میزان زعفران مصرف شود نه تنها ضرری در سقط جنین ندارد بلکه باعث زایمان راحت وی میگردد.