محمد رضا وفا متخصص تغذیه در گفتگو با
خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: آنتی اکسیدان‌ها عبارت‌اند از ACE به همراه ترکیبات شیمیایی مانند کلوئین هستند.
آنتی اکسیدان‌ها بیشتر در میوه‌ها، سبزیجات، روغن‌ها و مایع‌های گیاهی وجود دارد و بهترین منبع آن‌ها دانه ها و میوه‌های تازه هستند.
وی توصیه کرد: افراد هر چقدر روزانه میوه و سبزی مصرف کنند برای سلامتیشان بسیار مفید خواهد بود.
وی در ادامه افزود: از آنتی اکسیدان‌های مهم می‌توان به ویتامین ث، ویتامین ای، اشاره کرد. آنتی اکسیدان‌ها از طریق مواد غذایی وارد بدن می شوند و از عواملی هستند که بدن را در مقابل اکسیدان‌ها محافظت کرده و مانع تخریب سلول ها می‌شوند.
انتهای پیام/