"سار"، نام رودخانه ای است که از کوههای فرانسه سرچشمه گرفته و نهایتا به غرب کشور آلمان منتهی می شود اما در مسیر این رودخانه پیچی قرار دارد که در بین مردم این دو کشور بسیار مشهور بوده و حتی در ادبیات هر دو کشور نیز به وفور از این پیچ رودخانه استفاده شده است.