وی تصریح کرد: تعریف و تهیه سیستم کنترل کیفیت HACCP برای محصولات استراتژیک و شناخت نقاط کلیدی ایجاد خسارت راهکاری مهم برای کاهش ضایعات است.
برنو ادامه داد: اصلاح روش های ساده و محلی مانند خشک کردن و تهیه فرآورده های مختلف کشاورزی در جلوگیری و کاهش ضایعات موثر است.