همه‌ی آجیل ها حاوی مقداری امگا-3 هستند که یک چربی مفید برای سلامت قلب به شمار می‌رود.
گردو با برخورداری از 185 کالری انرژی و 18 گرم چربی، 4 گرم پروتئین و مقدار زیادی آلفا لینولئیک اسید، آجیل سالمی محسوب می شود.
دانشمندان کالیفرنیایی همچنین توصیه می‌کنند برای مشاهده بهترین تاثیر این آجیل، بهتر است روزانه 8 عدد از آن مصرف شود.
تحقیقات نشان می‌دهد که آلفا لینولئیک اسید می‌تواند به تنظیم ضربان قلب کمک کند. همچنین یک تحقیق انجام شده در سال 2006 در اسپانیا نشان داده است که گردو در کاهش اکسیداسیون در شریان‌ها و التهاب شریانی به اندازه‌ی روغن زیتون موثر است.
انتهای پیام/