وی تشریح کرد: کنگرفرنگی از جمع شدن چربی در کبد جلوگیری نموده و افراد داری کبد چرب
می توانند از این گیاه دارویی بهره ببرند.
نقشی ادامه داد: آرتیشو را به عنوان دارویی برای لاغری می شناسند به طوری که خوردن آن
می تواند تغذیه ای مفید برای افراد خواهان کاهش وزن باشد.
کارشناس مسئول گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی یادآور شد: کاهش کلسترول خون با استفاده از کنگرفرنگی امکانپذیر است.
وی اظهار داشت: کنگرفرنگی موجب تمیز شدن رگ ها شده و مصرف آن موجب درمان تصلب شرایین می شود.