به گزارش
خبرنگار اقتصادی باشگاه خبرنگاران؛درباغات و حیاط خانه های زنوز انواع و اقسام میوه جات بعمل می آید که هر نوع آنها از کیفیت ویژه ای برخوردار هستند. بعضی از میوه جات ارزش اقتصادی دارند یعنی خانواده از محل فروش آنها گذران زندگی می کند که بصورت انبوه در باغات و حیاط خانه ها کشت و پرورش می یابند اما بعضی از میوه ها فقط در حد مصرف خانواده نگهداری می شوند و معمولا از هر میوه ای یکی دو درخت در باغات و حیاط ها یافت می شود بعضی از میوه های جنگلی هم در مناطق بخصوصی بصورت خودرو می رویند.
الف – میوه هایی که اقتصاد باغداران بر روی آنها استوار هستند که عبارتند از ۱- سیب ۲- زردآلو
۳ – گردو ۴- گلابی
ب – میوه هایی که بصورت محدود و صرفا برای مصرف خانواده کاشته شده اند که عبارتند از ۱- آلو
۲- آلوچه ۳- به ۴- آلبالو ۵- گیلاس ۶- بادام ۷- فندق ۸- هلو ۹- سنجد ۱۰- توت ۱۱- انگور و…
ج – میوه های جنگلی مانند ۱- گیج (زالزالک ) ۲- بلوط ۳- زریش ( زرشک )
انواع سیب زنوز
سیبهای تابستانه که عبارتند از : ۱-موشگی ۲- مورخوش ۳-گیرده شیرین ( در دو نوع قرمز و سفید ) ۴-ترش آلما ۵- مرند آلماسی ۶-آشیغ آلماسی ۷- رستم علی آلماسی ۸ – اسدکوهی ۹-آغ آلما ۱۰ – زونوزاخ آلماسی (در دو رنگ قرمز و سفید ) ۱۱- قره یارپاق ۱۲ – گلاب آلماسی.
– سیبهای پائیزه که عبارتند از : ۱ -پائیزه آلماسی ( که همان سیب معروف زنوز است که زبانزد خاص و عام است و در خارج از زنوز به زونوز آلماسی معروف است این سیب خیلی خوش خوراک است برعکس سیبهای لبنانی نفخ آور نیست رنگ و مزه این سیب با توجه به دو درختی که بهم پیوند زده می شوند فرق می کند بنابر این انواع مختلفی از آنرا در باغات زنوز می توان مشاهده کرد این سیب محصول اختصاصی زنوز است و فقط در زنوز بعمل می آید آنهم در محدوده شهر و باغات اطراف رودخانه زنوز که میوه هایش از کیفیت بالایی برخوردار است مثلا در منطقه کفشن زنوز بعمل نمی آید …) از سیب زنوز علاوه بر اینکه در سردخانه و انبار ها نگهداری می کنند برای مصرف خانواده برگه هم درست می کنند و در زمستان می پزند که به آلما بیشمیشی معروف است و خیلی خوشمزه است.
انتهای پیام/