غلامی رئیس اداره بهداشت محیط وزارت بهداشت در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران، گفت: در دستورالعمل ابلاغ شده برای تشدید نظارتها در ماه رمضان می‌توان به چندین مورد از جمله اینکه مواد اولیه باید سالم تهیه شوند و بحث شرایط محل که حداقل شرایط بهداشتی برای پخت را داشته باشند، اشاره کرد.
وی افزود: تجهیزاتی که مورد استفاده قرار می‌گیرند، باید سالم باشند و عرضه ظروف یکبار مصرف باید متناسب باشند.
وی ادامه داد: برای شیرینی‌جات از جعبه‌های استاندارد و دارای مجوز سازمان غذا و دارو باید مدنظر قرار گرفته شود.
غلامی خاطرنشان کرد: همچنین بحث بهداشت فردی و کارت بهداشت از ضروریاتی است که در این دستورالعمل آورده شده است.
انتهای پیام/