رستمی افزود: تولید دانه مالت روشن یک میلیون و 375 هزار یورو برای کشور صرفه جویی ارزی در بر داشته است.
وی، تولید سالانه این کارخانه را افزون بر 12 هزار تن اعلام کرد و گفت: دانه مالت همان جو جوانه زده و فرآوری شده است که در کارخانه ماء الشعیر، تولید مواد غذایی و مراکز تهیه داروهای تقویتی و مواد آرایشی کاربرد زیادی دارد.
صنایع بهداشتی، دارویی و مواد غذایی بویژه کارخانه های نوشابه سازی کشور هر ساله صد هزارتن دانه مالت به ارزش بیش از هزار میلیارد ریال از کشورهای اروپایی وارد می کنند.
نخستین کارخانه مالت صنعتی کشور سال 89 در شهر هفشجان در فاصله 15 کیلومتری شهرکرد (مرکز چهارمحال و بختیاری) به بهره برداری رسید و بیش از 400 نفر در آن فعالیت می کنند./ب