بهناز شیرنژاد متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران، گفت: بادام حاوی ویتامین B12، E روی و منیزیم است که به تولید سروتونین که تعدیل‌کنندهٔ اعصاب و از بین برندهٔ استرس است و به نوعی استرس‌های کاذب را نیز از بین می‌برد.
وی افزود: مکمل روی تا حدی نیز موجب می‌شود اثرات منفی استرس از انسان دور شود و همچنین ویتامین E نیز جزء آنتی‌اکسیدان‌هایی است که رادیکال‌های آزادی را که منجر به استرس و بیماری‌های قلبی می‌شود را از بین می‌برد، هر چند نباید بسیار از بادام استفاده شود چرا که چربی بالایی دارد و با اینکه از نوع چربی غیراشباع و سالم است اما ممکن است موجب اضافه وزن در افراد گردد.
انتهای پیام/