ایاز برنو در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران تبریز افزود: سنتی بودن کشاورزی از مرحله تولید تا برداشت را باید از علل اصلی بروز ضایعات محصولات کشاورزی عنوان کرد.
وی تصریح کرد: نبود سیاست‌های هدایتی و حمایتی مناسب از صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی، عاملی مهم در بروز ضایعات است.
برنو اظهار داشت: با فعالیت کارخانه‌های فرآوری محصولات کشاورزی در قطب‌های عمده تولید، ضایعات کاهش می‌یابد.
مدیر صنایع کشاورزی و روستایی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی ادامه داد: رشد صنایع تبدیلی ضمن توزیع پذیر و اقتصادی تَرنمودن کشاورزی تحریکی برای ایجاد کارخانه و به دنبال آن کشت محصول و در نهایت ایجاد امیدواری در کشاورزان خواهد بود.