به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران شیراز؛ رئیس جهادکشاورزی استان فارس گفت: در فارس 4 واحد پرورش کبک با ظرفیت تولید سالانه 80 هزار قطعه فعالیت می کند و تا پایان امسال 8 واحد دیگر پرورش کبک با ظرفیت 123 هزار قطعه کبک به بهره برداری می رسد .
فارس مقام دوم تولید کبک را در کشور دارد .
خرد بیان کرد: بخش خصوصی نخستین مزرعه پرورش کبک کشور با ظرفیت سالانه 300 قطعه را در شیراز راه اندازی کرد .
کبک های پرورشی در استان فارس از نوع چوکار (chukar) است .
جوجه کبکها پس از 3 تا 4 ماه بالغ می شود و گوشت آن به بازار عرضه می شود .
علاوه بر گوشت از تخم کبک نیز استفاده می شود./ش
انتهای پیام/