مدیر کل شیلات مازندران در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران ساری؛ گفت: صیادان این مقدار ماهی را به ارزش 12 میلیارد و 500 میلیون تومان در 9 ماه گذشته صید کردند.
حبیب نژاد با اشاره به افزایش 18 درصدی مقدار کیلکای صید شده از دریای خزر افزود: نیمی از ماهیان کیلکای صید شده مصرف انسانی و نیمی دیگر صادر می شود.
به گفته وی ماهی کیلکا به رغم جثه کوچک ، دارای ارزش غذایی بالایی است به طوری که به لحاظ خواص پروتئینی به نسبت گوشت قرمز برتری دارد و مهمترین غذای ماهیان خاویاری دریای خزر را تشکیل می دهد/س
/انتهای پیام