اصغر نقشی در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران تبریز افزود: برگ های کنگرفرنگی یا آرتیشو مهم ترین قسمت مورد دارویی این گیاه دارویی است.
وی تشریح کرد: آرتیشو موجب تمیز شدن رگ ها شده و مصرف آن موجب درمان تصلب شرایین می شود.
نقشی ادامه داد: کنگرفرنگی از جمع شدن چربی در کبد جلوگیری نموده و افراد داری کبد چرب می توانند از این گیاه دارویی بهره ببرند.
کارشناس مسئول گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی یادآور شد: کاهش کلسترول خون با استفاده از کنگرفرنگی یا همان آرتیشو امکانپذیر است.
وی اظهار داشت: از آرتیشو به عنوان داروی لاغری یاد می کنند و خوردن آن می تواند تغذیه ای مفید برای افراد خواهان کاهش وزن باشد.
نقشی از جلوگیری ریزش مو با کنگرفرنگی گفت و تاکید کرد: ضِماد تهیه شده از برگ های آرتیشو برای جلوگیری از ریزش مو قابل توصیه است./س