به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران شیراز، مدیرکل شیلات استان فارس گفت: دومین مزرعه پرورش ماهیان خاویاری با تولید سالانه 30 تن ماهی خاویاری در مرودشت فارس به بهره برداری رسید.
سعادت با اشاره به اینکه تاکنون نه هزار و پانصد قطعه بچه ماهی از مرکز انستیتو ماهیان خاویاری استان گیلان به آن وارد شده است افزود: وزن این بچه ماهیها 100 گرم تا 400 کیلوگرم است و پیش بینی می شود تا پایان امسال 15 تن ماهی پرواری از گونه های مختلف خاویاری وارد بازار مصرف شود.
وی گفت: این مزرعه با 3 هزار متر مربع استخر آبی ظرفیت تولید سالانه 30 تن ماهی خاویاری را دارد.
برای راه اندازی این مزرعه 7 میلیارد ریال هزینه شده است.
با بهره برداری از این واحد تولید ماهی خاویار در فارس به 75 تن رسید.
از 27 گونه ماهی خاویاری در دنیا 5 گونه اوزن برون، قره برون، فیل ماهی ، شیپ و استرلیاد در فارس پرورش داده می شود .
نخستین مزرعه پرورش ماهی خاویاری در استهبان قرار دارد./س