وی متوسط برداشت زعفران در هر هکتار از زمین‌های منطقه را بین چهار تا پنج کیلوگرم اعلام و پیش‌بینی کرد: امسال نزدیک به 800 کیلوگرم زعفران از مزارع این شهرستان برداشت شود.
مدیر جهاد کشاورزی زرند نیز خاطرنشان کرد: به دلیل اینکه پیاز زعفران آب کمی نیاز دارد، کشاورزان منطقه از کشت این محصول استقبال چشمگیری داشته‌اند، به طوری که امسال سطح زیر کشت زعفران در این شهرستان 10 هکتار افزایش داشته است.
امیری میزان اشتغال در فصل برداشت زعفران را در شهرستان زرند 12 هزار نفر روز اعلام و خاطرنشان کرد: برداشت زعفران در مزارع دشتخاک ، سربنان و حتکن تا پایان آبان ادامه دارد.
وی گفت: از جمله ویژگی‌های زعفران این منطقه این است که قبل از طلوع آفتاب برداشت می‌شود و در نوع خود بی‌نظیر است.
هر سال مقداری از زعفران برداشت شده در شهرستان زرند به سایر استان‌های کشور ارسال می‌شود./س