نامور در گفتگوبا خبرنگار باشگاه خبرنگاران بجنورد، با بیان اینکه تنها 2 واحد پرورش قارچ فعال در استان به صورت رسمی فعالیت می کنند، افزود: سالانه در 5 دور چین قارچ دکمه ای در استان 70 تن قارچ تولید میشود .
وی اظهارداشت : حفظ دمایِ سالن پرورش قارچ در حدّ 15 تا 22 درجه سانتیگراد ، در مراحل مختلف کشت ، با رطوبت بالا و همراه با خاک پوششی استریل شده از جمله ضرورت های پرورش قارچ است.
وی گفت: دو نوع قارچ دکمه ای و صدفی در استان پرورش داده می شود که نوع دکمه ای مورد پسند مشتریان است و نوع صدفی هم به صورت فرآوری شده و پودر در ساندویچ فروشی ها استفاده می شود.
نامور خاطر نشان کرد: پرورش دهندگان قارچ برای راه اندازی واحد باید از نظام مهندسی کشاورزی و منابع طبیعی جواز بگیرندز/.