به گزارش خبرنگار اقتصادي باشگاه خبرنگاران غلامرضا رضاييان مدير اجرايي نخستين نمايشگاه صنايع تبديلي کشاورزي در حاشيه افتتاح اين نمايشگاه گفت: در اقتصاد کشاورزي معاصر،صنايع تبديلي عامل مهمي در فرآوري محصولات کشاورزي است چراکه از يک سو ارزش افزوده محصولات اوليه را ارتقا مي دهد و از سوي ديگر محصولاتي به بازار ارائه مي کند که با استفاده از تکنولوژي مدرن بدست آمده اند.
وي افزود: براساس اطلاعات بدست آمده بيش از يک پنجم فرآورده هاي غذايي در کشورهاي در حال توسعه به صورت ضايعات براثر فساد ناشي از عوامل گوناگون فيزيکي، شيميايي و بيولوژي در مراحل کاشت، داشت و برداشت و پس از برداشت تا زمان توزيع و مصرف از بين مي رود و اين در حالي است که شمار قابل توجهي از مردم اين کشورها براي تامين مواد غذايي مورد نياز خود در تنگنا هستند.
رضاييان اضافه کرد: ايجاد صنايع تبديلي فرآوري و بسته بندي براي صدور محصولات کشاورزي راهکاري اساسي براي ايجاد رقابت سالم در توليد و جلوگيري از کاهش قيمت ها است.
لازم به ذکر است نخستين نمايشگاه بزرگ صنايع تبديلي کشاورزي ايران از امروز تا 30 مهرماه هر روز از ساعت 9 صبح تا 18 عصر در محل برج ميلاد تهران آماده بازديد علاقمندان است.
انتهاي پيام/