مددي در گفتگو با
خبرنگار اجتماعی باشگاه خبرنگاران با اعلام اين خبر افزود: به منظور ارتقاي فرهنگ استفاده از گياهان دارويي، شناسايي گياهان دارويي و آموزشي شهروندي اقدام به روش اسانس گيري با دستگاه کلونجردر دستور کار قرار گرفت.
وي در ادامه اظهار داشت: روش استخراج ترکيبات گياهان متفاوت با دستگاه کلونجر در کلينيک گل و گياه شهرداري منطقه 3 ابداع شد.
وي در ادام تصريح کرد: با استفاده از اين روش، اسانس گياه با استفاده از بخار وبدون تماس زياد گياه با رطوبت از بافت آن استخراج و در دماي کمتر از 5 درجه سانتيگراد سرد مي شود.
وي با اشاره به مزاياي اسانس گيري افزود: حفظ شکل ظاهري بافت گياه، آسيب نرسيدن به مولکولها و جلوگيري ازتخريب آنها از مزاياي اين روش است.
وي با اشاره به تفاوت روش اسانس گيري با دستگاه کلونجر اظهار داشت: روش معمول استخراج اين اسانس ها، استفاده از آب يا بخار با دماي 100 درجه سانتيگراد با استفاده از دستگاه کلونجر سبب خارج شدن ترکيبات روغني گياه بدون تخريب و تغيير شکل برخي مولکولها و کاهش کيفيت اسانس مي شود.
وي خاطرنشان کرد:حدود 40 گياه تاکنون اسانس گيري شده است./ف