به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران شیراز، کارشناس صیفی و سبزی جهادکشاورزی فارس پیش بینی کرد : بیش از 240 هزار تن سیب زمینی پاییزه امسال در فارس برداشت و روانه بازار شود.
نجفی گفت: ارقام محلی کشت شده در استان فارس اگریا ، اریندا ، فونتانه ، سانته است.
سیب زمینی در استان های جنوبی کشور دومین ماده اصلی غذایی تلقی می شود.
سیب زمینی تقویت کننده قلب، محکم کننده لثه، مسکن درد و زخم معده است.
سیب زمینی در بین سبزیجات حاوی ویتامین ث بالایی است و مواد مفید دیگری مثل پتاسیم، فسفر، آهن و منیزیم نیز دارد./ز