نگهدار در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران ساری گفت: مازندران با توجه به شرایط آب و هوایی خاص و منحصر به فرد خود به عنوان قطب دامپروری کشور محسوب می شود که علاوه بر تأمین نیازمندی های مردم استان به این ماده غذایی با ارزش، بخشی از نیاز سایر استان های کشور به فرآورده های لبنی را نیز تأمین می کند
وی در ادامه با بیان اینکه شیر برای همه افراد جامعه در سنین مختلف مفید بوده و در استخوان سازی و ترمیم بافت آسیب دیده نقش مهمی دارد، افزود: از شیر به عنوان یک ماده غذایی ضد مسمومیت نیز استفاده می شود
معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی مازندران با اشاره به اینکه در حال حاضر مازندران دارای جمعیت دامی بیش از 5.6 میلیون واحد دامی، گاو اصیل، گاو دو رگ، گاو بومی، گاومیش و گوسفند است تصریح کرد: در پنج ماه نخست امسال بیش از310 هزار تن شیر خام در واحدهای دامی استان استحصال شدکه علاوه بر تأمین ماده اولیه کارخانجات صنایع لبنی، نقش بسزایی در حفظ و اشتغال موجود و تأمین امنیت غذایی کشور ایفا می کند/س