وی افزود: ویتامین B3 یا نیاسین نقش مهمی در متابولیسم انرژی و پروتئین بدن دارد که باید در برنامه غذایی روزانه این ویتامین وجود داشته باشد.
این متخصص خاطرنشان کرد: ویتامین مذکور در بدن موجب تولید اسیدآمینه ای به نام تریپتوفان می شود که خود این اسید از طریق دریافت پروتئین تولید می شود.بنابراین، کمبود پروتئین موجب کاهش نیاسین بدن می شود.
حجتی اظهار داشت: همچنین کمبود ویتامین B3 سبب بروز بیماری پلاگر و بیماری پوستی که بر اثر تابش آفتاب بروز می کند، اختلال در رشد کودکان و نقایص عصبی می شود.
وی تصریح کرد: مصرف مکمل هایی نظیر ویتامین ها نباید خودسرانه باشد، بلکه با بررسی پزشک از میزان کمبود آن به بیمار تجویز شود.
شایان ذکر است؛ ویتامین B در سبوس، غلات، گوشت، تخم مرغ، لبنیات و حبوبات وجود دارد./ع2