به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران زنجان، مدیر عامل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان زنجان ، با اشاره به اینکه نباید نمره کیفی نان استان زنجان از صدر جدول کیفی کشور تنزل نماید گفت : کیفیت نان در گرو مسائل و موضوعات متعددی می باشد که تخصص نانواها و کارگران شاغل در واحدهای نانوایی ، تأمین گندم و آرد مناسب ، نظارت و سرکشی ارگانهای متولی و غیره از جمله این موارد هستند.
منصوری افزود : بر اساس توافق صورت گرفته این شرکت با سازمان آموزش فنی و حرفه ای استان ، دوره جدید آموزش نانوایان بزودی برگزار خواهد شد که این دوره در افزایش سطح آگاهی و مهارت متصدیان و کارگران واحدهای نانوایی تأثیر بسزایی دارد.
وی ادا مه داد: در سالجاری به موازات خرید تضمینی موفق گندم تولیدی استان که بیش از 90 درصد آن از نوع مرغوب می باشد ، با تأمین و اختلاط گندم مرغوب وارداتی ، آرد مورد انتظار نانواییها تولید و توزیع خواهد شد.
مدیر عامل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان تصریح کرد: در کنار مهیا بودن تمام آیتمهای مدنظر ، تولید نان مرغوب متأثر از رعایت استانداردهای پخت در واحدهای نانوایی می باشد .
منصوری اضافه کرد: برای اینکه نان با کیفیت در سفره همشهریان محترم قرار گیرد ، حضور مستمر و منظم اکیپهای بازرسی برای کنترل و نظارت بر دستورالعملهای بهداشتی ، فنی و تعزیری ضروری بوده فلذا تعامل و هماهنگی ارگانهای متولی من جمله فرمانداری ، معاونت بازرسی سازمان صنعت و معدن ، مرکز بهداشت دانشگاه علوم پزشکی ، شرکت غله و سازمان تعزیرات حکومتی از اهمیت ویژه ای برخوردار می باشد.
وی در پایان به خرید 114 هزار تن گندم اشاره واضافه کرد : به حول و قوه الهی در خصوص هدفگذاری خرید و تأمین نیازگندم یکساله شهروندان عزیز به تعهدات خود عمل کردیم.
مدیر عامل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان تحقق خود کفایی خرید و ذخیره سازی گندم استان را مرهون همت کشاورزان و تلاش دست اندرکاران امر عنوان و خاطر نشان کرد: مازاد گندم خریداری شده می تواند برای پوشش نیاز مناطق مختلف کشور به سایر استانها نیز صادر شود./ب