گندم دروم نسبت به گندم معمولی 15درصد مصرف آب کمتری دارد و در مناطق گرم و خشک نیز مقاوم است .
یاواروس وبهرنگ و کرخه ارقام گندو دروم کشت شده در استان فارس است.
امسال 200 هزار تن گندم دِرُوم از مزارع فارس برداشت شد.
این گندم در تولید ماکارونی استفاده می شود./س