برداشت رطب مرداد از شهرستان های جنوبی فارس در مهـر (به ضم میم) و لامرد آغاز می شود و تا آخر مرداد ادامه دارد.
سالانه حدود 135 هزار تن خرما از سطح بیش از 27 هزار هکتار نخلستان استان فارس تولید می شود.
استان فارس با تولید 12درصد خرمای کشور مقام پنجم تولید خرما را دارد.
خرد افزود: شهرستان های جهرم ، کازرون ، خنج ، قیر و کارزین ، مهر ، لامرد ، فراشبند ، فیروز آباد ، داراب ، زرین دشت و لارستان تولید کنندگان خرما در فارس هستند.
در کشور بیش از 400 نوع خرما شناسایی شد که 100 رقم آن در استان فارس تولید می شود.
معروف ترین خرمای فارس کبکاب ، شاهانی ، زاهدی ، پیارم ، خاصویی ، برحی و لشت است./ب