به گزارش باشگاه خبرنگاران کرمانشاه
سویا و شیر سویا جایگزین مناسبی برای پروتئین‌های حیوانی است زیرا میزان چربی و کلسترول آنها بسیار کمتر است و می‌توان از آنها در پخت بسیاری از غذاها نظیر ماکارونی، انواع کتلت‌ها و یا همبرگر خانگی استفاده کرد.
با کاهش مصرف گوشت قرمز می‌توان از بروز بسیاری از بیماری‌ها نظیر دیابت، فشار خون بالا، نقرس، سکته‌ها و بیماری‌های قلبی عروقی پیشگیری کرد.
بلغور گندم، حبوبات، قارچ و کره بادام زمینی جزء پروتئین‌های گیاهی مناسب هستند./س