به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران اصفهان، دکتر محمود شیخ زین الدین با بیان اینکه دستگاه شبیه ساز هضم مواد خوراکی با استفاده از امکانات داخلی طراحی و ساخته شده است، گفت: این دستگاه با شماره 51199 در اداره کل ثبت شرکتها و مالکیتهای صنعتی ایران به ثبت رسیده است.
وی افزود: دستگاه شبیه ساز هضم برای تعیین قابلیت هضم مواد خوراکی در معده و روده باریک انسان و حیوانات پستاندار تک معدهای و همچنین برای تعیین قابلیت هضم در بخش شکمبه و بخشهای پس از شکمبهای لوله گوارش نشخوارکنندگان کاربرد دارد.
رییس شهرک علمی و تحقیقاتی اصفهان با بیان اینکه نمونهها ابتدا در کیسههای مخصوص با قطر سوراخهای 30 میکرومتر بسته بندی شده و در هر جار(محفظه دو لیتری شیشهای)، تعداد 25 کیسه قرار داده میشود، ادامه داد: حدود یک لیتر محلول هضم کننده حاوی آنزیمهای معدهای یا پانکراس (لوزالمعده) نیز داخل هر جار ریخته می شود و در دمای 38 درجه سانتی گراد، انکوباسیون نمونهها صورت میگیرد.
شیخ زین الدین در خصوص ویژگیهای این دستگاه یادآور شد: کارآمدی و دقت بسیار زیاد دستگاه برای تعیین قابلیت هضم مواد خوراکی در دستگاه گوارش، امکان اندازه گیری قابلیت هضم تعداد 100 نمونه در هر نوبت، کاهش هزینه آزمایشهای هضمی در مقایسه با روشهای درون تنی (in vivo)، افزایش دقت آزمایش و تکرار پذیری نتایج به دلیل حذف اثرات فردی و ذاتی و قیمت بسیار مناسب دستگاه (10 برابر کمتر از نمونه مشابه خارجی) از جمله مهمترین ویژگیهای این دستگاه است./س