به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران مرکز فارس، معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی فارس گفت: در فارس سالانه 2 هزار و 500 تن عسل تولید و امسال پیش بینی می شود 2 هزار و 700 تن عسل تولید شود.
صادقی بیان کرد: عمده عسل فارس در شهرهای سپیدان ، اقلید ، آباده فراشبند ، قیروکارزین ، فیروزآباد، داراب ، لار ، لامرد و ممسنی و شیراز تولید می شود.
وی با بیان اینکه فارس دارای 4 هزار و 100 زنبورستان و 308 هزار کلنی زنبور عسل است افزود: در این زمینه 4 هزار زنبوردار به صورت دائم و فصلی مشغول هستند .
با توجه به تنوع گیاهی موجود در فارس عسل بسته به نوع گیاهی که زنبور تغذیه می کند از نظر مزه و مواد معدنی متفاوت است .
از جمله عسل فارس نارنج ، گون ، کنار است.
فارس در تولید عسل بعد ازآذربایجان غربی ، آذربایجان شرقی ، گیلان و اردبیل رتبه پنجم را دارد.
معاون بهبود تولیدات دامی جهاد کشاورزی فارس گفت: استانهای چهارمحال بختیاری ، کهگیلویه و بویراحمد و آذربایجان شرقی از مناطق مهاجرپذیر برای زنبور داران فارسی هستند ./س