محمد رضا وفا، متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفتگو با خبرنگار كلينيك باشگاه خبرنگاران در خصوص این سوال که خاصیت غذایی ماء الشعیر چقدر است و آیا می توان آن را جایگزین آب کرد، گفت : بهترین نوشیدنی آب است به خصوص در فصل گرما و برای کسانی که حس تشنگی شان زود برطرف می شود.
وی در ادامه گفت: ویژگی مهمی که آب را از دیگر نوشیدنی ها متمایز میکند این است کم بودن هر نوع عارضه جانبی و کالری اضافی می تواند نیاز بدن را رفع کند.
دکتر وفا با بیان اینکه آب به عنوان ماده اصلی تشکیل دهنده حجم زیادی از بدن نقش مهمی در تنظیم املاح بدن دارد تصریح کرد : در فصل تابستان که میزان تعریق بیشتر است و گرمای هوا نیاز به نوشیدن مایعات خنک را بیشتر می کند در دسترس ترین و باب میل ترین نوشیدنی آب است.
این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به اینکه کالری صفر این نوشیدنی آن را برای همه دلچسب می کند خاطر نشان کرد: اما بعد از آب شاید بتوان گفت: ماء الشعیر نسبت به دیگر نوشابه های گازدار به دلیل آن که قند ساده اش به هیچ عنوان به اندازه نوشابه های کولا دار نیست نوشیدنی بهتری باشد./ح