بررسی ها نشان می دهند، این ماده غذایی به دلیل داشتن فسفر و روی و آهن منبع مفیدی برای پیشگیری از بیماری و التیام بخشیدن به مشکلاتی مانند بی خوابی و پر فشاری خون است.
فراموش نکنید گوشت این پرنده سر شار از اسید است، از خواص گوشت این پرنده سر شار از اسید چرب امگا 3 و یکی از بهترین خوراکی ها برای دوران بارداری است.از خواص گوشت این پرنده کوچک تخم بسیار کوچکتر از تخم مرغ است.ترکیبات مفید فراوانی هم در زرده ی آن وجود دارد.