به گزارش باشگاه خبرنگاران کرمانشاه
با افزايش سن از يک سو و تغييرات هورموني از سوي ديگر، باعث می شود که ميزان ساخت کلاژن و الاستين
کاهش یابد . عوامل آسيب‌رسان ديگري نظير آفتاب، آلودگي، دود سيگار، الکل، استرس
و بي‌خوابي نيز باعث شکسته‌شدن رشته‌هاي کلاژن و الاستين مي‌شوند و به اين ترتيب
علايم پيري به صورت چروک و افتادگي بروز مي‌کند.
يکي از آنها رساندن مواد اوليه بيشتر به اين سلول‌ها براي ساخت کلاژن و الاستين
است. فيبروبلاست براي ساخت کلاژن و الاستين به مواد اوليه که همان اسيد‌هاي آمينه
(واحد‌هاي سازنده پروتئين) هستند، نياز دارد و رژيم غذايي مناسب مي‌تواند اسيد‌هاي
آمينه مورد نياز را تامين کند. در ميان انواع پروتئين در رژيم‌هاي غذايي، پروتئين‌هاي
با منشاء دريايي (ماهي، ميگو و جلبک دريايي) و پروتئين‌هاي گياهي خاص (گندم، برنج،
کنجد) تاثيرات بهتري دارند.
مطالعه‌ها نشان مي‌دهد در کودکاني که دچار سوءتغذيه، به‌خصوص از نظر پروتئين،
هستند در کنار ساير علائمي که دارند، خشکي، افتادگي و شل‌شدگي پوست قابل مشاهده
است اما با بهبود تغذيه و رفع علائم ناشي از سوءتغذيه، وضعيت پوست آنها بهبود مي‌يابد.
از ديگر آثار بالا رفتن سن، کاهش ميزان اسيدهيالورونيک است و براي پيشگيري از خشکي
و علايم پيري پوست، افزايش ساخت اسيد هيالورونيک مي‌تواند موثر باشد.
رژيم‌هاي غذايي خاص حاوي پوست، استخوان و غضروف حيوانات (به‌خصوص ماهي و خروس)
سرشار از اسيد هيالورونيک هستند و مي‌توانند به پوست کمک کنند. آنتي‌اکسيدان‌ها
نيز با جلوگيري از فعاليت راديکال‌هاي آزاد مانع پيري و سرطان پوست مي‌شوند.
ويتامين‌هاي
E و C از معروف‌ترين آنتي‌اکسيدان‌هاي شناخته شده هستند اما در دنياي
امروز عوامل آنتي‌اکسيدان قوي‌تري مانند ليکوپن که در گوجه‌فرنگي قرمز رسيده وجود
دارد و 100 برابر ويتامين E قدرت دارد و عصاره هسته انگور که 50 برابر ويتامين E و 20 برابر
ويتامين C قادر به مهار راديکال‌هاي آزاد است، معرفي شده‌اند و مصرف آنها
مي‌تواند از پيري و سرطان پوست پيشگيري كند/س