به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران مرکز فارس ، خرد با بیان اینکه برداشت سیب گلاب در 5 هزار هکتار از باغ های فارس آغاز شده است . گفت :میزان متوسط برداشت سیب گلاب را در هر هکتار10تن اعلام و پیش بینی کرد :امسال حدود 55 هزار تن سیب گلاب از ارقام گلاب محلی ، کُهنِز و تابستانی در فارس برداشت شود .
27 هزار هکتار باغ در فارس وجود دارد که یک پنجم آن باغ سیب گلاب بارور است.
وی افزود : برداشت این محصول برای 20 هزار کارگر فصلی نیز اشتغالزایی داشته است .
سیب گلاب فارس به استان های تهران ، قم ، یزد و سایر استان های همجوار ارسال می شود.
استان فارس از لحاظ سطح زیر کشت ، رتبه سوم و از لحاظ تولید ، رتبه دوم را در کشور داراست .
سیب گلاب با نام علمی Gala apple میوه خوش عطر و طعم ، حاوی مقدار زیادی پتاسیم ، سدیم ، کلسیم، فسفر و مقادیر زیادی ویتامین آ و ب است.
این میوه خاصیت ضد سرطان ، درمان زخم و رفع سوء هاضمه دارد و منبع غنی مواد مغذی و آنتی اکسیدان ها است./س