به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران زنجان ،والك ، گیاهی از خانواده لیلیاسه و شبیه سیر است اما بوی آن ملایم تر و طعم آن شیرین تر از سیر است.
والك، نوعی سبزی صحرایی و دارای برگ های بلند و نوك تیز و دم برگ بلندی است كه برای تصفیه خون، مفید است این سبزی همچنین موجب كاهش كلسترول خون و كاهش خفیف سطح قند خون می شود.
والك داراي خواص آنتی اكسیدانی، ضد میكروبی و مهار تجمع پلاكت است.
گیاه والك می تواند برای مشكلات قلبی و عروقی مفید باشد.
هرچند تماس با گیاه والك می تواند برخی حساسیت های پوستی را ایجاد كند اما درعین حال پمادهای ساخته شده از عصاره این گیاه در درمان برخی از بثورات -دانه های- پوستی و كورك -نوعی جوش بزرگ پوستی- تاثیرگذار است.
از نظر تركیبات شیمیایی،والك دارای اسانس،شامل تركیبات گوگردی است. و خواص پیاز آن تا حدود زیادی شبیه سیر است و همان‌طور در كاهش فشار خون و رفع تصلب شریانها نافع است.
والك در موارد تصلب شرایین،اسهال،اتساع روده‌ای،آنفلوانزا،برونشیت،بیماری اسهال خونی از نوع آمیبی و سیاه س و درد رماتیسم و سیاتیك و نقرس را تسكین مى دهم .
رنگ چهره را نیكو مى سازد و پادزهر سموم حیوانى و غذایى است./س