به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران مشهد ،در این همایش که با شرکت دانشمندان، محققان و اندیشمندان برجسته‌ای از سراسر دنیا از جمله آمریکا، کانادا، انگلیس، پرتقال، استرالیا، نیوزلند، مالزی، تایلند و دیگر کشورها برگزار شده است به موضوعاتی با محوریت مهندسی صنایع‌غذایی، میکروبیولوژی، بیوتکنولوژی، شیمی و تکنولوژی مواد غذایی پرداخته می‌شود.
در مجموع دویست و 20 مقاله به دبیرخانه این کنفرانس ارسال شده که پس از داوری توسط اعضای کمیته علمی حدود 30 مقاله به عنوان سخنرانی و 70 مقاله به صورت پوستر ارائه شده است.
در این کنفرانس که تا فردا ادامه دارد، 5 سخنرانی کلیدی توسط محققانی از کشورهای آمریکا، کانادا، انگلیس و استرالیا ارائه می‌شود.
یادآوری می شود : آدرس سایت نخستین همایش الکترونیکی بین‌المللی فرآوری نوین مواد غذایی http://iecfp2013.um.ac.ir است/س