فریبا محسنی، متخصص غدد در گفت وگو با خبرنگار پزشكي باشگاه خبرنگاران گفت: مصرف ماهی را حداقل به 2 تا 3 مرتبه در طول هفته قرار داده، از خوردن هم زمان نان و برنج و سیب زمینی با هم در یک وعده غذایی خودداری كنند.
وی در خصوص مصرف میوه ها بیان کرد: تعداد میوه های که در رژیم غذایی آنها استفاده می شود معمولا بین 3 تا 4 عدد بوده و همچنین خوردن سبزیجات آزاد است.
محسنی، با بیان اینکه افرادی که انسولین تزریق می کنند نباید میان وعده غذایی خود را فراموش کنند گفت: در کنار برنامه غذایشان حتما از سبزیجات تازه، روغن یا 8 دانه زیتون، گوشت سفید و همچنین 2 لیوان شیر و 2 پیاله ماست به طور معمول استفاده شود.
وی در خصوص موادی که بهتر است کمتر مصرف کنند، اظهار داشت:از خوردن پوره ها، سیب زمینی و هویج خودداری کرده و در مصرف نان و برنج زیاده روی نکرده، همچنین از سوپ های که حاوی عدس است مصرف کنند.
وی خاطر نشان کرد: آنچه در دیابتی ها محاسبه می شود کل کالری فرد بوده که فقط میزان کربوهیدرات را کمتر کرده ولی آن مواد را حذف نمی کنیم./س