به گزارش
خبرنگار علمي باشگاه خبرنگاران به نقل از وب ام دی،این بیماری که در اثر خوردن تخم مرغ های آلوده ایجاد می شود باعث می شود تا باکتری های مخرب زیادی وارد بدن شوند.
بررسی ها نشان می دهد؛ در بین انواع تخم مرغ ها، محلی از همه مناسب تر است، زیرا مرغ ها در شرایط مطلوب نگه داری و با دانه های سالم تغذیه می شوند.
تخم مرغ های دو زرده از لحاظ ژنتیک قوی هستند اما بسیار گران و کمیاب هستند و در درجه ی دوم اولویت قرار دارند.
تخم مرغ های شانه ای را تنها باید از مراکز بهداشتی که به سلامت و معیار های کیفیت سلامت آن اطمینان داشت خریداری و مصرف نمود.
گفتنی است: در اکثر موارد بیماری سالمونلا نیاز به درمان پزشکی ندارد و شخص زود بهبود می یابد اما در صورت نیاز به درمان فوری باید در فاصله ی 12 تا 72 ساعت پس از مسمومیت انجام شود./ع2