دکتر عباس مؤمن زاده، فوق تخصص بیماری های عفونی کودکان و استاد دانشگاه شهید بهشتی در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: افزایش سن کودک و رشد سیستم ایمنی کودک در از بین رفتن آلرژی مؤثر است، مثلاً در بیماری اگزما که در صورت کودک نمایان می شود در سن 1 یا 2 سالگی از بین می رود و بیماری های تنفسی که دوگونه هستند؛ آسم آلرژیک و نون آلرژیک که در آسم آلرژیک حدود 50 درصد در سن بلوغ به مرحله درمان می رسند که 25 درصد آنها بهبود پیدا می کنند و به همین منظور سازمان بهداشت جهانی تأکید دارد که بیماری های مختلف و به ویژه عفونت های تنفسی را در زیر سن 5 سالگی ارزیابی کنید و تحت درمان قرار دهيد.
وی افزود: آلرژی به دو گونه وجود دارد یکی آلرژی های غذایی و دیگری آلرژی های غیر غذایی که با آلاینده ها در هوا، دود سیگار، بوی عطر گل ها و رنگ ها، افشانه های حشره کش، پشم و لباس پشمی، قالی، پر و بالش هایی که در آنها پر باشد و هر چیزی که از طریق حس بویایی باشد می تواند نوعی آلرژی باشد.
وی خاطرنشان کرد: از آلرژی های غذایی می توان به شیر گاو، بستنی ها، خربزه، هندوانه، انواع توت ها، بادام زمینی، بادمجان، گوجه فرنگی، کاکائو، شکلات، کیوی، موز و تا حدودی بعضی ماهی ها را نام برد و نحوه تغذیه مادران باردار و مبتلا شدن کودکانشان به آلرژی را با هم مرتبط دانست و به مادرانی که دچار آلرژی به این غذاها هستند تأکید کرد که در دوران بارداری از خوردن این غذاها خودداری کنند تا آلرژی به خوردن این غذاها در کودکانشان نمایان نشود.
*نداشتن آنزیم هضم در برخی افراد دلیلی بر وجود آلرژی نسبت به مواد غذایی نیست
برلیانت بزرگمهر، مسئول کمیته آموزش همگانی انجمن تغذیه ایران در ادامه تصریح کرد: آلرژی را با عدم تحمل اشتباه نگیرید، عدم تحمل در برخی افراد آنزیم هضم آن مواد غذایی وجود ندارد، مثل شیر که برخی با خوردن آن به حالت تهوع دچار می شوند، این به این معنی است که آن فرد آنزیم هضم لاکتوز شیر را در بدن خود ندارد و با کم کم مصرف کردن آن می تواند این عارضه را برطرف کند.
برلیانت بزرگمهر در ادامه افزود: آلرژی به طور کلی ناشناخته و اطلاعات کافی در مورد آن وجود ندارد البته انیستیتوهایی هستند که در مورد آلرژی تحقیقاتی را انجام می دهند و اطلاعات قابل توجهی را به دست می آورند اما هنوز علتی برای به وجود آمدن و از بین رفتن آلرژی وجود ندارد، در برخی موارد آلرژی با مصرف بعضی غذاها از بین می رود و در برخی دیگر تا پایان عمر همراه شخص خواهد ماند و در مورد مواد آلرژی زا در کودکان به سفیده تخم مرغ و تخم مرغ، بادمجان، گوجه فرنگی، شیر، توت فرنگی، کیوی، اشاره کرد و در مورد ارتباط رژیم غذایی مادران با آلرژی غذایی کودکان افزود: آلرژی به ضعف سیستم بدنی ارتباط دارد و تغذیه نادرست مادران باردار در دوران بارداری هم می تواند یکی از علت های به وجود آمدن آلرژی در کودکان باشد./ح