دکتر خسرونیا متخصص داخلی در گفتگو با
خبرنگار کلينيک باشگاه خبرنگاران گفت: کلسترول ماده ای شبیه به چربی است که به اندازه کافی در جریان خون وجود دارد اما زمانی که میزان کلسترول بالا می رود این مقدار اضافی می‌تواند خطرساز باشد.
وی افزود: مقدار اضافی کلسترول روی رگ ها منجر به تشکیل پلاک می‌شود این پلاک تشکیل شده مجرای عروق را تنگ تر می کند.
وی در ادامه تصریح کرد: اگر از افزایش کلسترول جلوگیری نشود این پلاک ها از جایشان کنده و تبدیل به لخته می شوند.
خسرونیا عنوان کرد: اگر این لخته ها به مغز برسند و جریان خون را مسدود کنند باعث سکته مغزی و اگر وارد عروق کرنر شوند، حمله قلبی را به دنبال خواهند داشت.
وی در پایان توصیه کرد: افراد مستعد چاقی باید همواره مراقب رژیم غذایی خود باشند تا وزنشان بیش از اندازه افزایش نیابد همچنین داشتن فعالیت های مناسب ورزشی و آزمایش کلسترول می‌تواند از بالا رفتن کلسترول، تنگی عروق و سکته های قلبی جلوگیری کند.
لازم به ذکر است افراد چاق از لبنیات کم چرب استفاده کنند و میزان مصرف گوشت قرمز را باید به حداقل برسانند.
همچنین در گروه غلات از نانهای سبوس دار استفاده شود غذاهای شور ، روغن هاي مایع و جامد بسیار کم مورد استفاده قرار گیرد تا از افزایش کلسترول جلوگیری گردد.