به گزارش
گروه علمي باشگاه خبرنگاران به نقل از نشريه ساينس ديلي محققان دانشكده پرستاري دانشگاه پنسيلوانيا با انجام مطالعات خود و ارزيابي اطلاعات حاصل از 1269 كودك 6 ساله چيني دريافتند ميزان نمرات حاصل از آزمون عملكرد ضريب هوشي و آزمون‌هاي كلامي در كودكاني كه به طور منظم صبحانه مي‌خورند بيشتر است.
براساس اين گزارش محققان با پي‌گيري‌هاي بيشتر در گروه مورد مطالعه مشاهده كردند كودكاني كه به طور منظم صبحانه نمي‌خورند در آزمون‌هاي كلامي داراي 58/5 نمره امتياز كمتر بوده و نيز 50/2 نمره امتياز كمتري در آزمون‌هاي عملكردي داشته‌اند ونيز نهايتاً در آزمون آي كيوي آنها نسبت به كودكاني كه اغلب و يا هميشه صبحانه مي‌خورند 6/4 نمره كاهش ديده شد.
به گفته محققان توانايي‌هاي شناختي كودك شامل ويژگي‌هاي فكري، كلامي و عملكردي در سن 6 سالگي به سرعت در حال توسعه است كه در اين ميان صبحانه هم از نظر تغذيه‌اي و هم از نظر داشتن تعامل اجتماعي با پدر و مادر نقشي بسيار مهم دارد كه مي‌تواند از رشد مغزي كودكان حمايت كند.
گفتني است دوران كودكي يك دوره بحراني است كه در آن الگوهاي رژيم غذايي و شيوه زندگي آغاز مي‌شود و اين عادات مي‌تواند پيامدهاي طولاني مدتي را در پيش داشته باشد كه عادات صبحانه نيز از اين قاعده مستثني نيست و مطالعات قبلي نيز نشان داده‌اند كه نخوردن صبحانه به صورت منظم مي‌تواند در آينده باعث ايجاد رفتارهاي ناسالم مانند سيگار كشيدن و انجام ندادن ورزش شود./ح