به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران مرکز فارس 5واحد توليدی قارچ، به ظرفيت 500 تن توليد در سپيدان، يك واحد به ظرفيت 200 تن در مرودشت و 3 واحد ديگر نيز به ظرفيت 800 تن در شهرستان شيراز قرار دارند.
رییس سازمان جهاد كشاورزي فارس گفت: تاکنون بیش از 160 نفر در فارس بطور مستقیم در تولید قارچ مشغول هستند .
1300 تن قارچ تولیدی استان فارس داخل همین استان مصرف شده و مابقی به استان های همجوار صادر میشود.
به گفته خرد هم اكنون پروانه تأسيس 5 واحد توليدي جديد به ظرفيت 654 تن در سال صادر شده است.
همچنین در استان فارس 3 واحد توليد كمپوست برای تولید بستر کشت قارچ با ظرفيت سالانه 4800 تن فعال است و 2 واحد ديگر نيز به ظرفيت 25 هزار و 400 تن در سال جاري به بهره برداري مي‌رسد كه علاوه بر تامين كود كمپوست مورد نياز استان مازاد آن نيز به استان هاي ديگر صادر مي‌شود./س