مهدی ایرانی‌کرمانی در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگارانِ کرمان اظهار داشت: با توجه به اینکه حدود 90 درصد خرما در کشور مصرف شده و تنها 10 درصد آن صادر می‌شود باید تلاش کنیم تا این روند معکوس شود بنابراین باید در این راستا گام برداشت.
وی خرما را محصولی دانست که نیاز به سرمایه‌گذاری و زمان زیادی دارد و بیان داشت: قیمت خرما هرگز جوابگوی این مشقت و سرمایه‌گذاری نیست به همین دلیل باید در راستای توسعه صادرات خرما اقلامی را که بازار بیشتری دارد، تولید کرد.
ایرانی‌کرمانی ایران را بزرگترین تولیدکننده خرما در دنیا خواند و اذعان داشت: برای این امر تشکل صادراتی نیاز است که با همکاری دولت و بانک‌ها محقق می‌شود اما بنگاه‌های اقتصادی توان انجام این کار را ندارند بلکه یک تشکل بزرگ، توانمند و کاردان صادراتی باید ایجاد شود./س