کارشناس تغذیه و رژیم درمانی بیمارستان بوعلی سینا ساری در گفتگو با خبرنگار باشگاه خبرنگاران مازندران با اشاره به اینکه خرما موجب فعال شدن سلول‌های عصبی می‌شود و آهن آن به گلبول‌های قرمز خون نیرو می‌‌دهد، گفت: خرما مانع از ایجاد کم‌خونی در افراد و حتی کم‌خونی افراد را هم درمان میکند.
مظفری افزود ویتامین‌های خرما باعث افزایش قدرت بینایی می‌شود و از خشکی پوست و ناخن و موها جلوگیری و هوش را تقویت میکند.
به گفته کارشناس تغذیه و رژیم درمانی بیمارستان بوعلی سینا ساری؛ خرما موجب تقویت معده و جمع‌کننده آن است و کلسیم آن موجب تقویت و تسریع رشد کودکان و نیروی بدنی بزرگسالان را افزایش می‌‌دهد.
وی یادآور شد: افرادی که با خوردن خرما بدنشان جوش می زند، می‌توانند با استفاده از مخلوط خرما و ماست که بسیار مفید و مغذی است، از خاصیت خوردن هر دوی آنها بهره مند شوند.
مظفری تصریح کرد: زیاده‌روی در خوردن خرما فرد را به امراض سوداوی مبتلا میکند و گرفتگی کبد و طحال را به دنبال داردو نیز پوسیدگی دندان و جوش زدن داخل دهان از نتایج زیاد خوردن خرما می باشد./ع