به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران شهرکرد
مهندس طهمورث فتاحي گفت: توليد محصولات خشكبار در استان چهارمحال و بختياري، حدود 70 هزار تن مي باشد و از اين ميزان، 20 هزار تن، فرآوري مي گردد.
فتاحي افزود: ايران، توليد 10درصد خشكبار جهان را برعهده دارد كه استان چهارمحال و بختياري به دليل تنوع توليدات محصولات زراعي٬ باغي٬ دامي و مرتعي، يكي از قطب هاي توليد خشكبار در كشور محسوب مي شود.
وي، تعداد جوازهاي صادر شده در زمينه كارخانجات مرتبط با فرآوري و بسته بندي خشكبار و حبوبات در استان چهارمحال و بختياري را 37 فقره اعلام كرد و گفت: تعداد كارگاه هاي فعال در استان، 17 فقره مي باشد.
مدير صنايع كشاورزي سازمان جهاد كشاورزي استان چهارمحال و بختياري، تعداد طرح هاي در دست اجرا در زمینه فرآوري و بسته بندي خشكبار و حبوبات در استان را هم 20 مورد دانست كه با اعتباري حدود 250 ميليارد ريال و با حجمي بالغ بر30 هزار تن در حال انجام است.
مهندس فتاحي افزود: يكي از چالش هاي صنايع توليد و فرآوري، نبود درجه بندي و بسته بندي مناسب در اين محصولات است كه باعث مي شود از مزيت رقابتي محصولات كاسته شود.
گفتنی است؛ فرآوري و توليد خشكبار، يكي از با ارزش ترين توليدات بخش كشاورزي استان چهارمحال و بختياري است و كيفيت، مرغوبيت و طعم لذيذ محصولات خشكبار توليدي این استان، با استقبال ویژه مصرف كنندگان ايراني و خارجي روبرو گردیده است. /س